第79章 砂锅热气腾腾(1)

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待这砂锅上了桌，却见旁边一个小牌子，用豪迈苍劲的字体写着：砂锅三宝。

众人望向那砂锅三宝，只见那砂锅煲是白净的细瓷，冒着热气的汤也是乳白色的。砂锅煲正中是错落叠放的鱼豆腐，金黄色的豆腐皮儿仿佛包不住这与豆腐的香，让人在看到的那一刹那，就从那腾腾热气里闻出了鱼豆腐的香甜。鱼豆腐周围，肉红色牛丸和乳白色鱼丸点缀在乳色的汤间，圆润诱人。此时本是冬日，寒气袭人，众人不免手冷脚冷，只看这炖得乳白养人的砂锅一眼，便被勾住了心魂。偏这砂锅上那点葱绿，更是与这乳白浅色之中画龙点睛，诱得人食欲大开，又不忍食之，仿佛一箸子下去，便破了那点美感。

众人纷纷惊叹羡慕，那挑了这个砂锅三宝的，心满意足的拿起箸子要吃，可是一尝之下，却是嘶哈一声，好烫啊。众人不由大笑，这砂锅煲自然是烫的，大冷天吃着就是暖和！

一时之间，第二个砂锅煲也端了上来，这个名字却是叫秦氏砂锅煲，是秦氏的独家。众人不禁伸长了脖子去看这秦氏独家到底是个什么。一见之下，却是和之前的砂锅三宝不同。那砂锅三宝整体色调是炖得如火纯青的乳白色，只有几丝豆腐金边儿和数点葱绿来衬，颇有情致。而这个秦氏砂锅煲，却是让人一看便直吞口水的香浓红澄澄色。砂锅里各项炖过的菜品堆成一个小山头，有炖得几乎要化成土豆泥的金黄色土豆块，有炒制后炖得软糯的绿色扁豆，更有浅绿色的山笋，酥烂喷香的排骨肉，同样熬得几乎要化开的红萝卜块。这些菜品之上点缀了数点新鲜葱绿，而砂锅煲的四周，则是沿着锅沿逐次插放了一圈儿的黄澄澄的粗粮饼。那饼子，一看便知道烙得焦黄，外脆里软的。一时有小孩子，便叫嚷着要去吃那烙饼，甚至有不听话的都要伸手去抓了，大人便忙拦住了。