《厨艺大师》转载请注明来源：零点小说网00txt.org
在民间，向来有一鸽胜九鸡的说法，这是因为鸽子肉中含有大量优质且利于消化吸收的蛋白质，还含有高含量的钙、铁、铜、维生素a、维生素b和维生素e等营养物质，同时全鸽中还含有软骨素、胆素和血红蛋白等有益成分，经常食用鸽子不仅能为人体补充营养，还有很多养生功效。
从营养上来说，鸽子确实优于鸡，可营养太过于丰盛也未必是一件好事，最起码在食物的相生相克这一点上，鸽子比鸡相克的食物就多多了。
最让伊凡郁闷的地方在于，鸽子和所有的鱼虾都是相克的。
这是因为，鸽子肉富含丰富蛋白，鱼虾亦是如此，而且鸽子肉和鱼虾两种食物的各种元素很多是相克的，不适宜同食。
因此，对伊凡来说，这道鳖鸽烩就算试制成功，也不适宜在小宛私房菜大肆推广。
这是伊凡最不甘心的地方。
辛辛苦苦的投入与付出，却不能产生应有的效益，这真的是一件很郁闷的事。
可就算是再郁闷，他也还是得先把这道鳖鸽烩给做出来。
接下来是漫长的等待。
第一罐鳖鸽烩终于做了出来，伊凡给了董小宛一个眼神。
董小宛很识趣，主动拿起了筷子和小碗。
作为一个合格的试吃员，她已经无需伊凡多说。
“鳖肉不够烂，鸽子肉又过于烂了一点。”
“金华火腿的味道过于浓了一点。”
“红枣、枸杞等辅料也有点煮过了头，抢了汤汁的味道。”
“汤汁的味道还行，可我总感觉有哪里不对。”
……
董小宛一连挑了一大堆刺出来，说得伊凡脸都黑了。
毫无疑问，这道鳖鸽烩的首次试制，存在太多·毛病了，根本就没达到上品美味的水平，仅勉强够中品。
有毛病是正常的。
发现了毛病，才可以在接下来的试制过程中进行改进。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：《我被皇马挖掘了》《打赢复活赛后被遣返龙族》《野火》《无限公路就业指南》《红楼之平阳赋》《我靠弹幕成为柯学传奇》《地主家没有余粮啦》《和无数个我互相帮助》《朕就是万历帝》《少女的野犬》
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！