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44. 水煮鱼片

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在这之前,她要尽可能的多薅几次二十文。

苍蝇再小也是肉!

“这几道菜你不吃吗?”好安见其他几道菜都没怎么动筷子,王宁就起身要走。

王宁头也不回道:“不了。”

他要回家找大夫,他姜过敏!

吃完饭,好安去街上晃了晃。

酥油鲍螺,主要原料就是奶油,然后搀上蜂蜜和蔗糖,大部分店里有粉红、纯白两样。

烂大街的颜色好安没兴趣,她转身进了茶坊。

这里的茶文化浓厚,茶叶品种和制作工艺多种多样。光制作工艺中杀青这一步就分为蒸青法、炒青法、烘青法和晒青法。好安要找蒸青法做出的茶叶。

蒸青顾名思义,用高温蒸汽杀青,可最大程度的保留叶片的颜色。

但如今炒青和烘青是主流,蒸青工艺的茶叶不好找。

好安逛了一圈,也就找到一家卖研膏茶和榨膏茶的。

研膏茶是蒸青后直接研磨而成,不去茶汁,所以味苦,但色青气浓。

榨膏茶蒸青之后要多次榨汁,去除茶汁,所以色泽偏黄,香气收敛,但苦味更轻。

“两块要多少钱?”

经店主介绍,好安一时抉择不出,索性全部拿下。

没钱才做选择,有钱两个都要。

店主指了指研膏茶,道:“这个五两……”

“你说多少?”好安差点把茶团扔出去。

“五两。”店主张开一只手,又指了指榨膏茶团后张开了两只手,说道:“这个十两。”

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